Elektro Kombidämpfer 20 x GN 1/1 , Touch-Steuerung & Direkteinspritzung, SDET/XC-20

Der SDET/XC-20 ist ein Elektro-Kombidampfer-Touch mit direkter Dampfzufuhr und Konfektionsofen für Gastronomie. Er ist speziell ausgelegt, um flexibel GN-Behältern der Größen 1/3, 1/2, 2/3 und 1/1 aufzunehmen. Das Gerät zeichnet sich durch seine hohe Kapazität mit einer Ladekapazität von 100 kg aus. Mit einem Kerntemperaturfühler ausgestattet, ermöglicht es präzise Garkontrollen. Der SDET/XC-20 unterstützt flexible Ladeoptionen, einschließlich eines Transferwagens und eines anti-kippbaren, abnehmbaren Laders.

Highlights:

• Flexible GN-Behälterkompatibilität: 1/3, 1/2, 2/3, 1/1
• Hochleistungsfähigkeit mit 37,7 kW Heizleistung
• Ein Transferwagen und ein abnehmbarer, anti-kippbarer Lader inklusive
• Präzise Garkontrolle durch Kerntemperaturfühler
• Euronorm 600x400 kompatibel (auf Anfrage erhältlich)

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 911 x 864 x 1794 mm
• Leistung: Elektrisch 37,7 kW; 400/3N; 50-60 Hz

Ausstattung:

• Kerntemperaturfühler für präzise Garergebnisse
• 2 Ebenen Transportsystem mit Transferwagen und Lader
• Anti-Kipp-Vorrichtung für sicheres Entladen

Einsatzbereich:

• Gastronomie
• Vielfältige Einsätze durch Kompatibilität mit verschiedenen GN-Behältergrößen

Lieferumfang:

• 1 Kombidampfer SDET/XC-20
• 1 Transferwagen
• 1 abnehmbarer Lader
• Kerntemperaturfühler