Gas-Kombidämpfer 10x GN 2/1 mit Direkteinspritzung und Reinigungsprogramm, SDG/XC-12

Der SDG/XC-12 ist ein Kombidampfer mit Direkteinspritzung und Konfektionsofen für 10x GN 2/1, ideal für Großküchen und professionelle Gastronomie. Der Backofen kann alternativ GN 1/1 Behälter aufnehmen und gewährleistet durch seitliche Strukturen mit 65 mm Teilung eine kippsichere Lagerung. Ausgestattet mit einem Kerntemperaturfühler ermöglicht der SDG/XC-12 eine präzise Garkontrolle. Der hochwertige Edelstahl und die robuste Verarbeitung versprechen Langlebigkeit und einfache Reinigung. Der Backofen bietet Flexibilität durch die optionale Kompatibilität mit einem Ladegerät für 600x400 mm EURONORM.

Highlights:

• Ladekapazität von 100 Kg
• Seitliche Strukturen mit 65 mm Teilung für erhöhte Sicherheit
• Integrierter Kerntemperaturfühler für exakte Garkontrolle
• Optionale Kompatibilität mit EURONORM 600x400 mm über ein zusätzliches Ladegerät
• Integrierte Reinigungsprogramme für effektive und unkomplizierte Wartung

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 1090 x 971 x 1058 mm
• Leistung: Gas-Heizleistung 40.413 kcal/h; Elektrisch 1,5 kW; 230/1N; 50 Hz

Ausstattung:

• Backofen für GN Behälter 2/1 (alternativ GN 1/1)
• Kerntemperaturfühler
• Seitliche Strukturen mit 65 mm Teilung kippsicher
• Ladegerät 600x400 EURONORM (auf Anfrage)

Einsatzbereich:

• Gastronomie
• Professionelle Küchen
• Großküchen

Lieferumfang:

• Liefert ohne Roste und ohne GN-Schalen