Gas-Kombidämpfer 20 x GN 1/1 mit Selbstreinigung & Kerntemperaturfühler, SDG/XC-20

Der SDG/XC-20 ist ein Kombidampfer mit Direkteinspritzung und Konfektionsofen für den professionellen Einsatz. Es verfügt über ein effizientes Reinigungsprogramm und kann 20x GN1/1-Maße aufnehmen. Die Konstruktion aus robusten Materialien garantiert Langlebigkeit und hohe Belastbarkeit. Die integrierte Kerntemperaturmessung sorgt für präzises Garen, während die Kompatibilität mit 600x400 EURONORM (optional) eine flexible Nutzung ermöglicht.

Highlights:

• Leistungsstarke Heizfunktion mit 46.432 kcal/h
• Umfassendes Reinigungsprogramm
• Hohe Tragfähigkeit von 100 Kg
• Kompatibel mit verschiedenen GN-Behältergrößen und EURONORM
• Integrierter Kerntemperaturfühler für exakte Ergebnisse

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 911 x 864 x 1794 mm
• Leistung: Gas-Heizleistung 46.432 kcal/h; Elektrisch 1,8 kW; 230/1N; 50 Hz

Ausstattung:

• Backofen LENGTHWISE mit GN 1/3, 1/2, 2/3 und 1/1 Schalen
• 1 Transferwagen und 1 abnehmbarer Lader mit 63 mm Teilung kippsicher
• Kerntemperaturfühler

Einsatzbereich:

• Professionelle Gastronomie und Catering
• Großküchen mit hohem Durchsatz

Lieferumfang:

• 1 SDG/XC-20 Kombidampfer mit Direkteinspritzung und Konfektionsofen
• 1 Transferwagen
• 1 abnehmbarer Lader
• Kerntemperaturfühler